Táo bón là một trong những triệu chứng thường gặp hiện nay, do chế độ ăn không phù hợp ảnh hưởng đến đường ruột. Mặc dù, táo bón không quá nghiêm trong những về lâu dài thì nó sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe. Vì thế, việc xây dựng một chế độ ăn khoa học, hợp lý để loại bỏ tình trạng táo bón cực kỳ quan trọng. Vậy ăn gì để dễ đi đại tiện? Táo bón không nên ăn gì? Cùng tìm hiểu qua bài chia sẻ dưới đây nhé!
1. Ăn gì để dễ đi đại tiện
Táo bón là một trong những triệu chứng về bệnh đường ruột có thể gặp ở nhiều lứa tuổi. Biểu hiện của táo bón là đại tiện ít hơn ba lần trong tuần, phân cứng và rắn mỗi lần đi ngoài. Đôi khi, táo bón còn gây đau bụng kèm theo đó là cảm giác đại tiện không đủ sau khi đã đi vệ sinh.
Để hỗ trợ chữa trị táo bón thì phải điều chỉnh chế độ ăn uống khoa học. Vậy ăn gì để dễ đi đại tiện? Dưới đây là các loại thực phẩm cần phải bổ sung:
Bị táo bón nên ăn trái cây gì?
Hoa quả là nguồn cung cấp chất xơ, vitamin dồi dào cho cơ thể và đặc biệt là những người táo bón. Tuy nhiên thì không phải loại quả nào cũng có thể ăn, người bị táo bón nên ăn trái cây gì? Dưới đây là danh sách các loại táo cho người bị táo bón, bạn nên chọn:
+ Táo
Loại quả đầu tiên trong thực đơn của người bị táo bón đó là quả táo. Trong quả táo có chứa nhiều thành chất xơ lên đến 4.4.g. Khi cho vào cơ thể, táo có tác dụng hút nước vào đường ruột, giúp cho phân mềm hơn. Hạn chế tình trạng táo bón, đau mỗi khi đi vệ sinh.
+ Chuối
Nhắc đến những loại quả điều trị táo bón không thể không nhắc đến chuối. Loại quả này phù hợp cho cả trẻ em và người lớn. Bởi trong chuối có chứa khoảng 3,7g chất xơ hòa tan, lượng chất xơ này có tác dụng làm mềm phân, tăng khả năng đào thải cặn bã trong đường ruột.
+ Bơ
Nếu bạn đang băn khoăn ăn quả gì đại tiện tốt hơn thì bơ là loại quả không thể bo qua. Trong quả bơ chứa lượng chất xơ, vitamin và khoáng chất tốt cho cơ thể loại bỏ tình trạng phần cứng, đau rát mỗi lần đi đại tiện.
+ Đu đủ
Đu đủ là loại quả cung cấp nhiều chất xơ dồi dào, chứa nhiều enzym tiêu hóa papain. Loại trái cây tốt cho người bị táo bón, lo sợ mỗi lần đi vệ sinh.
+ Mận khô
Hiện nay, mận khô đang được xem là một trong những phương pháp điều trị táo bón hiệu quả. Trong quả mận khô chứa nhiều chất xơ, không hòa tan giúp làm giảm lượng nước trong chất thải, từ đó giảm táo bón hiệu quả.
Ngoài các loại quả trên, người bị táo bón có thể lựa chọn các loại quả như: Kiwi, lê, sung, cam, chuối, chanh,…đều là những loại quả cực tốt cho người mắc bệnh táo bón.
+ Kiwi
Thời gian gần đây, kiwi đã dần trở nên quen thuộc với nhiều người. Loại quả này chứa các loại vitamin tốt cho cơ thể. Ngoài ra, trong kiwi còn chứa một loại enzyme kích thích nhu động ruột, giúp đại tiện dễ dàng hơn.
Ăn ổi có bị táo bón không?
Nhiều người có suy nghĩ sai lầm rằng, ăn ổi sẽ khiến bạn khó đi ngoài. Sự thật, việc ăn ổi bị táo bón chỉ đúng trong trường hợp bạn ăn ổi non, ổi xanh với số lượng lớn. Ngược lại, ổi chín lại có tác dụng nhuận tràng, kiện tỳ vị và có lợi cho tiêu hóa.
Bởi theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong ổi xanh có chứa hàm lượng lớn tannin, đây là chất sau khi đi vào cơ thể sẽ có xu hướng kết hợp với các protein để tạo ra màng se niêm mạc và làm chậm nhu động ruột kết, từ đó dẫn đến chứng táo bón.
Ăn sung có bị táo bón không?
Sung cũng là một loại quả thường bị hiểu nhầm khi mọi người thường nghĩ rằng ăn sung có thể gây ra táo bón. Nhưng sự thật thì ngược lại. Một quả sung cỡ vừa cung cấp gần 2g chất xơ, đây là hàm lượng cao so với các loại quả khác. Đồng thời, sung chứa enzym tiêu hóa có tên proteolytic có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, giảm các triệu chứng ợ nóng, ợ chua, giảm táo bón.
Bị táo bón nên ăn rau gì?
Cùng với hoa quả thì rau là một trong những thực phẩm không thể thiếu trong thực đơn của người bị táo bón. Việc bổ sung thêm sau xanh trong bữa ăn, giúp cho đường ruột dễ dàng tiêu hóa. Các loại rau trị táo bón có thể kể đến như sau:
+ Rau mồng tơi
Mồng tơi là loại rau quen thuộc trong những bữa ăn, chứa nhiều chất xơ hòa tan, vitamin a, khoáng chất có lợi cho đường tiêu hóa. Không chỉ hỗ trợ điều trị táo bón, rau mồng tơi còn giúp làm lành vết nứt ở hậu môn, thanh nhiệt và giải độc gan tốt cho cơ thể.
+ Rau cải bruxen
Đây là loại cải được nhiều chị, em lựa chọn trong thực đơn hàng ngày. Cải bruxen chứa nhiều hàm lượng vitamin K, vitamin A, acid folic, canxi, chất xơ. Loại rau này giúp phân mềm, dễ đi đại tiện. Bạn có thể chế biến rau cải bruxen thành nhiều món khác nhau như luộc, nấu, xào.
+ Rau má
Một trong những loại rau giúp điều trị táo bón hiệu quả đó là rau má, trong rau má có chứa nhiều chất xơ. Vừa mát cho cơ thể, vừa giúp cho đường ruột tiêu hóa tốt đảm bảo an toàn tuyệt đối cho sức khỏe.
+ Rau diếp cá
Rau diếp cá có vị chua, tính mát và mùi hơi tanh nhưng lại được xem là bài thuốc cực kỳ tốt cho người táo bón. Bạn có thể ăn trực tiếp cá hoặc uống nước cốt, vừa mắt mà lợi cho nhuận tràng.
Ngũ cốc nguyên hạt
Ngũ cốc nguyên hạt chứa lượng chất xơ lớn như đậu đen, đậu đỏ, đậu xanh, mè đen, gạo lứt có tác dụng phòng và chữa táo bón hiệu quả.
+ Hạt mè đen chứa nhiều dầu béo tự nhiên, giúp nhuận tràng thông tiện hiệu quả. Bạn có thể chế biến cùng các món cháo, vừng rang mè đen,…
+ Hạt đậu đỏ có tác dụng cầm máu, tăng nhu động ruột, kích thích tiêu hóa. Các món chè, cháo đậu đỏ rất tốt cho sức khỏe và phù hợp cho trẻ nhỏ, người già,…
+ Hạt chia chứa nhiều khoáng chất tốt cho sức khỏe như sắt, canxi, chất chống oxy hóa, chất xơ, omega-3, vitamin. Ăn hạt chia giúp làm mềm phân để việc đào thải phân trở nên dễ dàng hơn. Bên cạnh đó, hạt chia hỗ trợ làm bền thành mạch, giảm sưng viêm, giảm nguy cơ mắc bệnh trĩ.
+ Hạt mè đen có nhiều dầu béo giúp nhuận tràng, thông đại tiện. Bạn có thể nấu cháo, nấu chè từ loại hạt này. + Hạt đậu đỏ loại hạt này giúp cầm máu và tăng nhu động ruột.
+ Sữa chua
Sữa chua luôn là thực phẩm đi đầu để phòng ngừa chứng táo bón khó đi cầu kéo dài. Trong sữa chua có chứa probiotic, lactobacillus GG giúp nuôi dưỡng các vi khuẩn có lợi trong đường ruột. Nhờ vậy, giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt và ổn định hơn, làm giảm nguy cơ mắc các rối loạn tiêu hóa.
Uống nước gì để dễ đi cầu
Ngoài hoa quả và rau củ thì nước uống không thể thiếu đối với người mắc bệnh tiểu đường. Vậy uống nước gì để dễ đi cầu? Theo các chuyên gia, người bị táo bón nên uống các loại nước sau:
+ Nước hạt é
Hạt é là một trong những loại hạt có khả năng cải thiện đường tiêu hóa. Không chỉ có tác dụng làm mát, giảm co thắt dạ dày, hạt é phát huy được công dụng đối với việc điều trị bệnh táo bón, cải thiện và nâng cao nhuận tràng của hệ tiêu hóa.
+ Nước súp lơ
Súp lơ không chỉ biết đến là loại rau ngon cho sức khỏe mà nó còn được sử dụng là thức uống cho người bị táo bón. Các chất xơ trong đó giảm bớt bên trong hệ tiêu hóa. Bên cạnh đó, trong nước súp lơ có lượng cellulose lớn làm cho phân mềm và dễ tiêu hóa.
+ Nước chanh ấm
Nước chanh ấm là một trong những thức uống cực tốt cho người bị táo bón. Nước chanh có tác dụng làm mềm, kích thích nhu động ruột, giúp người bị bệnh táo bón đi tiện dễ dàng. Vì vậy, người bị táo bón có thể uống 1 ly nước chanh ấm vào mỗi buổi sáng để cải thiện hệ tiêu hóa tốt nhất.
+ Nước lọc
Bổ sức nước lọc thường xuyên là một trong những cách điều trị táo bón và phòng táo bón tốt nhất. Mỗi ngày uống khoảng 1-2 lít nước, giúp phân mềm và dễ đi đại tiện hơn.
2. Táo bón không nên ăn gì?
Ngoài những thực phẩm cần bổ sung cho sức cho cơ thể thì bạn cần phải biết ăn gì để không bị táo bón, tránh ảnh hưởng đến sức khỏe. Vậy táo bón không nên ăn gì? đảm bảo cho sức khỏe và tránh đau rát khi vệ sinh. Cụ thể sau:
+ Tránh xa rượu, bia, cafe
Người đang bị táo bón thì không sử dụng các loại đồ uống hay thực phẩm có chứa chất kích thích. Không dùng cafe hay uống rượu bia, trong các loại thức uống này có chứa nhiều thành phần Caffeine và hydrat. Gây mất nước và là cơ sở cho tình trạng táo bón xuất hiện.
+ Không ăn đồ cay nóng, thức ăn nhanh
Người mắc bệnh táo bón thì không nên ăn các loại thực phẩm cay nóng hay thức ăn nhanh. Trong đồ cay nóng chứa nhiều chất béo, gây nên tình trạng khó tiêu và táo bón nặng. Do đó, để cải thiện táo bón thì nên tránh xa các thực phẩm dầu mỡ, cay nóng có hại đến sức khỏe.
+ Thực phẩm dầu mỡ, chất béo
Theo các chuyên gia, người bị táo bón thì không nên ăn thực phẩm quá nhiều dầu mỡ, chất béo. Trong các loại thực phẩm như bánh mỳ, bánh quy có chứa nhiều thành gây ra các triệu chứng đầy hơi, táo bón, tiêu chảy,…
+ Thực phẩm khô, cứng
Các loại thực phẩm khô, cứng khiến cho tình trạng tiêu hóa, gây tổn thương đến đường ruột gây nên tình trạng táo bón. Trong các thực phẩm khô, cứng như bánh mỳ, ngôi,…làm cho việc tiêu hóa thức ăn khó khăn, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe mỗi lần đi đại tiện.
+ Thịt đỏ và sữa
Các loại thịt đỏ chứa nhiều chất béo khiến cho đường tiêu hóa mất nhiều thời gian để xử lý. Các sợi protein trong thịt làm cho tình trạng táo bón trở nên trầm trọng hơn. Còn sữa chứa hàm lượng lactose cao gây đầy bụng, khó tiêu.
3. Cách hạn chế tình trạng táo bón tại nhà
Táo bón là tình trạng thường gặp ở cả người lớn và trẻ em hiện nay. Việc ăn gì để đi cầu mỗi ngày dễ dàng, các loại thực phẩm không nên dùng để tránh ảnh hưởng đến đường ruột cực kỳ quan trọng. Vậy làm sao để hạn chế tình trạng táo bón tại nhà? Theo các chuyên gia, bạn cần hạn chế tình trạng táo bón tại nhà như sau:
- Bổ sung nhiều chất xơ từ rau quả, trái cây, các loại bánh,…
- Uống nước lọc hàng ngày, đều đặn từ 1 đến 2 lít
- Tuyệt đối không sử dụng các loại thực phẩm có chứa chất caffeine
- Không ăn các thực phẩm có chứa nhiều sữa, trứng
- Đi vệ sinh đều đặn khi có nhu cầu, tránh nhịn
- Tập thể dục hàng ngày, mỗi ngày ít nhất 30 phút
Qua những thông tin mà chúng tôi chia sẻ trên, bạn đã biết ăn gì để đi đại tiện dễ dàng rồi phải không. Hãy tham khao thật kỹ bài viết để xây dựng một chế độ ăn khoa học, hợp lý đảm bảo tốt nhất cho sức khỏe và phòng ngừa táo bón hiệu quả cho bản thân và các thành phần trong gia đình nhé!