TOP 8 những ai không nên uống nước gạo lứt rang?

Uống nước gạo lứt rang không những có khả năng làm đẹp da, giảm cân hiệu quả mà còn có thể ngăn ngừa nhiều bệnh như ung thư, cải thiện giấc ngủ…Tuy nhiên, việc uống nước gạo lứt rang không được tùy tiện. Bởi vì một số trường hợp lạm dụng hoặc dùng gạo lứt sai cách có thể dẫn tới những hệ lụy không đáng có.

Dưới đây là 8 đối tượng không nên uống nước gạo lứt rang thường xuyên:

Tìm hiểu đặc tính của gạo lứt

Gạo lứt thực chất là loại gạo không được xay xát kỹ, trong chúng vẫn giữ được lớp vỏ lụa bên ngoài. Đây là loại gạo rất giàu Vitamin và các khoáng chất vi lượng, ngoài ra còn có hàm lượng chất xơ cao hơn so với gạo trắng.

Gạo lứt được xem là nguồn thực phẩm vàng giúp cung cấp năng lượng, cung cấp nhiều khoáng chất và giúp giảm cân,…

Dù vậy, không phải ai cũng nên ăn gạo lứt. Thực tế, loại ngũ cốc này chỉ chứa hàm lượng vitamin B1 và chất xơ cao nhưng lại thiếu chất đạm và chất béo là hai chất rất cần thiết cho cơ thể, ngoài ra cũng khó tiêu hóa hơn gạo trắng. Bên cạnh đó lượng chất xơ quá nhiều trong gạo lứt có thể gây cản trở hấp thụ một số chất như Sắt, Canxi.

gạo lứt

1. Những ai không nên uống nước gạo lứt rang thường xuyên

+ Người thiếu hụt Canxi, sắt: Trong gạo lứt có chứa Axit phytic, chất này kết hợp với các chất khoáng tạo thành chất kết tủa, gây cản trở việc hấp thu của cơ thể. Vậy nên với những người thiếu hụt Canxi, sắt thì không nên ăn hoặc uống nhiều nước gạo lứt mà nên kết hợp các thực phẩm giàu dinh dưỡng khác như thịt cá, uống sữa,…

+ Người hoạt động thể lực nặng: Những loại lương thực thô như gạo lứt có giá trị dinh dưỡng thấp, thiếu chất đạm và chất béo, cung cấp ít năng lượng nên không thể đáp ứng được nhu cầu hoạt động của cơ thể. Những người thường xuyên hoạt động thể lực như các vận động viên cần bổ sung nhiều thực phẩm giàu đạm và năng lượng.

Những ai không nên uống nước gạo lứt rang

+ Những người mới ốm dậy, đang bị bệnh: Không nên ăn hoặc uống trực tiếp nước gạo lứt rang. Vì nếu ăn gạo lứt sẽ gây áp lực nên hệ tiêu hóa, cơ thể không hấp thu được dẫn đến thiếu chất dinh dưỡng trầm trọng.

+ Người có bệnh về tiêu hóa: Gạo lứt rang là loại thực phẩm nhiều chất xơ khi ăn sẽ tạo gánh nặng lớn lên dạ dày, gây khó tiêu. Hãy chọn những loại thực phẩm nhẹ nhàng cho hệ tiêu hóa.

+ Những người có tình trạng lạnh bụng, thường đi tiểu lỏng nên thận trọng khi dùng những loại thực phẩm có tính mát, tính hàn như nước gạo nứt rang.

+ Thanh thiếu niên ở tuổi dậy thì: Đây là giai đoạn cơ thể có yêu cầu đặc biệt về dinh dưỡng và năng lượng, ngoài ra còn có sự hoạt động mạnh của các Hormone. Ăn hoặc uống gạo lứt không thể cung cấp đủ dinh dưỡng, ngoài ra lượng chất xơ nhiều của gạo lứt còn cản trở hấp thụ và sử dụng một số chất, khiến cơ thể thiếu hụt dinh dưỡng.

Những ai không nên uống nước gạo lứt rang

+ Phụ nữ đang mang thai cũng được khuyến cáo là không nên sử dụng gạo lứt rang quá thường xuyên.

+ Người già và trẻ em, người thể trạng yếu, gầy gò không nên sử dụng gạo lứt thường xuyên để tránh gây hại cho sức khỏe.

2. Ai nên uống nước gạo lứt rang

+ Có lợi cho sức khỏe tim mạch

Gạo lức chứa chất xơ, lignan và magiê, tất cả đều có tác dụng có lợi đối với sức khỏe tim mạch và nguy cơ mắc bệnh tim. Tiêu thụ nhiều gạo lứt giúp làm giảm các yếu tố nguy cơ mắc bệnh tim, đặc biệt là bệnh mạch vành, giảm huyết áp, giảm cholesterol và giảm độ cứng của động mạch,..

+ Tốt cho người mắc bệnh tiểu đường

Gạo lứt lại được biết đến là loại ngũ cốc tinh chế có thể giúp những người bị bệnh tiểu đường kiểm soát lượng đường trong máu và giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường. Theo đó, gạo lứt không chỉ làm giảm đáng kể lượng đường trong máu sau bữa ăn, mà còn làm giảm chất hemoglobin A1c, đây là một dấu hiệu giúp kiểm soát lượng đường trong máu.

+ Người muốn giảm cân

Nước gạo lứt rang chứa ít calo, giúp quá trình giảm cân của bạn được đẩy nhanh hơn mà vẫn đảm bảo cung cấp nhiều chất dinh dưỡng có lợi để cơ thể hoạt động bình thường. Ngoài ra, trong nước gạo lứt rang còn chứa chất carbohydrate, giúp cảm thấy no lâu, hạn chế cảm giác thèm ăn.

Ai nên uống nước gạo lứt rang

Mặc dù vậy, bạn không lạm dụng uống nước gạo lứt rang để giảm cân. Hãy kết hợp gạo lứt kết hợp với một chế độ ăn uống lành mạnh để có kết quả tốt nhất trong quá trình giảm cân.

+ Làm đẹp da

Nước gạo lứt rang cũng giúp tăng tuổi thọ và giúp làn da đẹp hơn. Các chất oxy hóa, vitamin E và những khoáng chất có trong nước gạo lứt rang giúp tiêu diệt các gốc tự do gây hại cho da. Do đó, uống nước gạo lứt rang mỗi ngày sẽ làm chậm quá trình lão hóa.

+ Giúp cải thiện giấc ngủ

Nước gạo lứt rang có chứa gaba – một chất dẫn truyền thần kinh nên nó giúp bạn thư giãn hơn, có giấc ngủ sâu và ngon hơn.

3. Cách uống nước gạo lứt rang sao cho hiệu quả tốt nhất

Nếu bạn hỏi bất kỳ một chuyên gia nào rằng: Uống nước gạo lứt rang có tốt không? thì đều sẽ nhận được câu trả lời là: gạo lứt có tốt, cực kỳ tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, khi sử dụng cần có một số lưu ý sau:

+ Không dùng để uống thay nước lọc: Nước gạo lứt rang rất tốt cho sức khỏe nhưng bạn không nên quá lạm dụng. Đối với người bình thường, chỉ nên uống từ 1 đến 2 lít mỗi ngày, tuần 2-3 lần là tốt nhất

+ Không nên để nước gạo lứt rang qua nhiều ngày vì thức uống này rất dễ bị thiu. Tốt nhất là bạn nên nấu hằng ngày để uống.

+ Không ngâm gạo lâu, không vo gạo kỹ, không được mở nắp khi đang nấu (vì sẽ bị bay chất dinh dưỡng).

Nên lựa chọn kỹ loại gạo lứt an toàn, không có chất bảo quản, không có thuốc hóa học.

5 1 vote
Article Rating
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments