So sánh: Nên mua lò nướng hay nồi chiên không dầu?

Lò nướng và nồi chiên không dầu đều được biết đến là những thiết bị chuyên dụng không thể thiếu trong không gian bếp của gia đình. Mỗi loại đều có những tính năng và nguyên lý hoạt động riêng. Vì thế, nhiều người đang phân vân không biết nên mua lò nướng hay nồi chiên không dầu? Hãy cùng với chúng tôi đi tìm câu trả lời qua bài chia sẻ dưới đây nhé.

Nồi chiên không dầu là gì?

Nồi chiên không dầu hay còn có tên gọi khác là nồi chiên chân không, nồi chiên không khí, bếp chiên không khí hay có tên tiếng anh là Air fryer. Hình dáng của nồi chiên không dầu giống như nồi cơm điện, hình bầu dục nhỏ gọn. Đi kèm là những phụ kiện như khay chiên để đựng thực phẩm, lớp vỏ nồi để hứng dầu mỡ…..Nhìn chung thiết kế nồi chiên không dầu đẹp mắt, sang trọng lại không tốn nhiều diện tích.

Nồi chiên không dầu là gì?

Đặc biệt, mẫu nồi chiên không dầu khác với những dụng cụ nhà bếp khác là làm chín thực phẩm mà không sử dụng dầu ăn. Nồi chiên không dầu hoạt động theo cơ chế đốt nóng thanh nhiệt. Sau đó, nhiệt sẽ được quạt cơ khí luân chuyển đi đều xung quanh khắp nồi, giúp thực phẩm chín đều hơn và giúp các món ăn được chế biến có màu vàng đẹp mắt, giòn ngon mà không chứ nhiều dầu.

>> Kinh nghiệm thực tế: Nồi chiên không dầu hãng nào tốt ?

Lò nướng là gì?

Lò nướng là gì? đang là câu hỏi cũng đang nhận được sự băn khoăn của nhiều chị em nội trợ khi mua sắm sản phẩm. Là nướng được hiểu là loại thiết bị chuyên dùng để chế biến các món nướng, có thiết kế dạng hình chữ nhật hoặc hình vuông. Đi kèm với lò nướng gồm có các phụ kiện như: giá đỡ, khay nướng, xiên quay, khay hứng…..để người sử dụng có thể chế biến linh hoạt các món ăn.

Lò nướng là gì?

Mẫu lò nướng hoạt động theo cơ chế đơn giản, dùng thanh nhiệt để tạo ra nhiệt độ sau đó quạt đối lưu sẽ tản nhiệt độ quanh khắp lò để làm chín thực phẩm. Đặc biệt, lò nướng có thiết kế khá giống với những sản phẩm lò vi sóng nhưng cấu tạo bên trong lò nướng có chút khác biệt khi có thêm các bộ phận như: xiên quay, khay hứng mỡ, giá đỡ… vừa có thể nướng các loại thực phẩm, vừa có thể làm bánh một cách dễ dàng.

>> Góc chuyên gia: Nồi chiên không dầu có tốn điện không?

So sánh lò nướng và nồi chiên không dầu

Như chúng ta đã biết, cả lò nướng và nồi chiên không dầu đều là những thiết bị quen thuộc trong không gian bếp. Tuy nhiên, để chọn được sản phẩm nào phù hợp thì bạn phải đánh giá được các ưu – nhược điểm của mỗi loại và đưa ra so sánh cụ thể trước khi chọn sau:

Ưu – nhược điểm của lò nướng

Lò nướng là sản phẩm hoạt động dựa trên nguyên lý của dòng điện từ trường đối nóng và có tính dẫn nhiệt cao. Lò nướng điện có đa các chế độ với khả năng nướng trên, nướng dưới và chế độ nướng đối lưu giúp người sử dụng có thể điều chỉnh được nhiệt độ phù hợp với từng món nước khác nhau. Đặc biệt, sản phẩm được đánh giá cao bởi các ưu – nhược điểm rõ ràng sau:

Lò nướng là gì?

Ưu điểm:

+ Sử dụng nguồn điện nên quá trình nướng đồ ăn thuận tiện

+ Khởi động lò nướng chưa đầy 1 phút có thể sử dụng

+ Thiết kế chế độ hẹn giờ, giúp nấu nướng tiện lợi

+ Tiết kiệm thời gian nướng đồ và an toàn hơn lò nướng truyền thống

+ Thiết kế khay chứa dầu mỡ an toàn

+ Thiết kế lò nướng tiện lợi, dễ dàng vệ sinh sản phẩm

+ Lò nướng không tạo ra khí độc hại, đảm bảo an toàn tuyệt đối cho sức khỏe

Nhược điểm:

Bên cạnh những ưu điểm thì lò nướng cũng còn một số hạn chế, bạn cần phải nắm được trước khi mua sản phẩm dưới đây:

+ Phụ thuộc vào nguồn điện, nếu mất sẽ không sử dụng được

+ Thiết kế cồng kềnh, di chuyển khó khăn

+ Thực phẩm khi nướng không có mùi thơm tự nhiên

+ Giá thành sản phẩm cao hơn nồi chiên không dầu

Ưu và nhược điểm của nồi chiên không dầu

Trong khi đó, mẫu nồi chiên không dầu cũng hoạt động theo nguyên lý đốt nóng thanh nhiệt, sau đó bộ phận quạt dưới khay chiên thổi khí nóng luân chuyển đều khắp bề mặt thực phẩm, giúp chín thức ăn nhanh trong vòng 15-30 phút mà không cần dùng đến dầu. Đặc biệt, mẫu nồi chiên không dầu cũng được đánh giá cao bởi các ưu – nhược điểm sau:

Ưu và nhược điểm của nồi chiên không dầu

Ưu điểm:

+ Chỉ chiên thức ăn với lượng dầu 10%, đảm bảo an toàn tuyệt đối cho sức khỏe

+ Dung tích lò của nồi 3 – 5 lít nhưng số lượng chiên lớn, nhanh chóng và tiện lợi

+ Thiết kế nồi chiên không dầu sang trọng và hiện đại

+ Tích hợp nhiều tính năng nổi bật như: màn hình LCD, chế độ hẹn giờ, điều chỉnh nhiệt độ phù hợp.

+ Tiết kiệm thời gian nấu nướng hiệu quả

+ Tạo không gian bếp sạch sẽ, sang trọng

Nhược điểm:

Bên cạnh ưu điểm nổi bật, nồi chiên không dầu cũng còn tồn tại một số nhược điểm dưới đây:

+ Tích hợp nhiều tính năng, nồi chiên không dầu có giá thành khá cao

+ Trọng lượng của  nồi chiên không dầu có lớn, khó khăn trong việc di chuyển

+ Với các thực phẩm khô, cần phải điều chỉnh nhiệt độ và thời gian thích hợp để nấu nếu nhiệt độ quá cao thì thực phẩm sẽ bị khô hoặc có thể bị cháy.

Bảng so sánh lò nướng và nồi chiên không dầu

Cả lò nướng và nồi chiên không dầu đều sở hữu những ưu và nhược điểm riêng nên để đánh giá sản phẩm khách quan, bạn phải so sánh sản phẩm dựa trên các các đặc điểm sau:

Tiêu chí Lò nướng Nồi chiên không dầu
Dung tích 10 – 60L 3 – 6.5L
Công suất 1300 – 2000 W 1300 – 1700W
Khối lượng thực phẩm Nướng gà vịt nguyên con, sườn nguyên dải hay bánh gato lớn… Chiên thực phẩm nhỏ như: cánh gà, đùi gà, khoai tây, bít tết, thịt sườn…
Chế độ nướng Lửa trên, lửa dưới, cả 2 lửa, xiên quay. Chỉ có thanh nhiệt
Chất lượng món ăn Chín đều, nhanh chóng Giòn bên ngoài, mềm bên trong
Bảng điều khiển Nút vặn, cảm ứng, nút nhấn, 1 vài model có tiếng Anh khó sử dụng Nút vặn dễ sử dụng
Vệ sinh Cần tháo rời vỉ nướng, khay hứng, xiên quay… vệ sinh riêng và lau chùi khoang lò. Đơn giản, nhanh chóng. Chỉ cần tháo rời khay nướng và lau chùi.
Có thể quan sát thức phẩm Không nhưng có thể rút ra để xem và điều chỉnh
Giá cả Từ 1.5 triệu – 20 triệu Từ 1 triệu – 6 triệu

Nên mua lò nướng hay nồi chiên không dầu?

Từ những đánh giá ưu – nhược điểm và bảng so sánh của lò nướng và nồi chiên không dầu thì chắc chắn, bạn đã có câu trả lời cho riêng mình về việc mua sản phẩm nào. Đánh giá một cách tổng quan thì lò nướng hay nồi chiên không dầu đều có thể đáp ứng được nhu cầu nướng chín các loại thực phẩm như thịt, cá và các loại rau của quả.

Tuy nhiên, bạn chỉ nên mua nồi chiên không dầu khi bạn thường xuyên chế biến các món ăn từ thịt, bởi những thực phẩm khô khi chiên sẽ bị cháy. Bên cạnh đó, trong quá trình nấu nướng, các bạn cần thêm ít dầu và ít bơ để thực phẩm ngon hơn.

Còn nên mua lò lướng khi gia đình có nhu cầu nướng thường xuyên, mong muốn sở hữu một sản phẩm có thể chế biến nhiều món ăn hoặc cần một sự chuẩn xác về nhiệt độ để nướng bánh, gà/vịt nguyên con hay sử dụng cho quán ăn thì bạn nên chọn lò nướng dạng thùng để đáp ứng được nhu cầu sử dụng.

Kết luận: Việc lựa chọn lò nướng hay nồi chiên không dầu đến từ nhu cầu sử dụng của mỗi gia đình về món đồ đó. Nếu có điều kiện thì bạn nên sắm cả 2 lò nướng và nồi chiên không dầu, bởi mỗi loại nó có một công dụng và chức năng riêng nhưng đều có mục đích chung là hỗ trợ quá trình nấu ăn của bạn nhanh và tiện lợi hơn.

Như vậy, qua những thông tin mà chúng tôi chia sẻ trên bạn đã biết nên chọn lò nướng hay nồi chiên không dầu để sử dụng trong thời gian tới rồi phải không. Dù là lựa chọn sản phẩm nào đi chăng nữa thì việc lựa chọn một đơn vị cung cấp sản phẩm uy tín, chất lượng để được bảo hành chính hãng là điều cần thiết. Chúc bạn sẽ chọn được sản phẩm ưng ý cho không gian bếp của gia đình nhé!

>> Xem thêm: Cách sử dụng nồi chiên không dầu lần đầu an toàn, đúng cách

Đặt câu hỏi hoặc để lại bình luận

avatar