Nụ vối từ lâu đã trở nên quen thuộc đối với nhiều gia đình Việt, đặc biệt là khu vực Bắc bộ. Uống nụ vối khô không chỉ giúp giải khát mà nó còn mang tới nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe của con người. Hãy cùng chúng tôi giải đáp thắc mắc “Uống nụ vối khô có tác dụng gì?” qua bài viết này.
1. Nụ vối khô là gì?
Nụ vối là hoa của cây vối, còn được biết tới với tên gọi là trâm nấp, mạn kinh tử… Nụ vối có kích thước nhỏ và dài, nhiều nhị.
Khi mọc trên cây thường có màu xanh nhạt, khi già sẽ chuyển sang màu nâu sẫm. Nụ vối sẽ tỏa ra hương thơm rất dễ chịu, thường được sử dụng trong nhiều bài thuốc Đông y.
Những người thích sử dụng trà nụ vối khô:
- Người bị tiểu đường
- Người bị mỡ máu cao
- Người có huyết áp cao
- Người bị gout
- Người tiêu hóa kém, ăn không ngon.
Những trường hợp KHÔNG nên sử dụng trà nụ vối khô:
- Những người quá gầy hoặc sức khỏe suy nhược muốn tăng cân
- Trà nụ vối tốt cho phụ nữ mang thai nhưng cũng cần phải thận trọng khi uống
- Trẻ em không nên uống nước nụ vối
- Người đang trong điều trị bệnh, đang dùng thuốc tây cần kiêng
- Những người có tiền sử bị huyết áp thấp
2. Uống nụ vối khô có tác dụng gì?
Trong Đông y, nụ vối khô được xem như một vị thuốc với rất nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe của con người:
Thanh nhiệt, giải khát
Nụ vối từ lâu đã trở thành thức uống quen thuộc với nhiều gia đình, nhất là đồng bào miền Bắc nước ta. Nụ vối hãm trà uống hằng ngày có thể thay thế trà xanh, giúp ngon miệng hơn trong bữa cơm hằng ngày.
Giúp ăn ngon, tiêu hóa tốt
Trong nụ vối có chất đắng và chát giúp tiêu hóa tốt thức ăn và kích thích sự ngon miệng. Uống nụ vối khô không chỉ giúp ăn cơm ngon mà còn dễ tiêu, nhất là lúc ăn nhiều đồ ăn chiên, ăn tiệc, đồ ăn nhiều dầu mỡ.
Ngoài nụ vối thì lá vỏ, thân của cây vối đều có thể điều chế thuốc chữa đầy bụng, ăn uống không tiêu, bụng chướng, tiêu chảy, mụn nhọt, viêm đại tràng mãn tính, lỵ trực trùng.
Giúp ăn ngon, tiêu hóa tốt
Trong nụ vối có chất đắng và chát giúp tiêu hóa tốt thức ăn và kích thích sự ngon miệng. Uống nụ vối khô không chỉ giúp ăn cơm ngon mà còn dễ tiêu, nhất là lúc ăn nhiều đồ ăn chiên, ăn tiệc, đồ ăn nhiều dầu mỡ.
Ngoài nụ vối thì lá vỏ, thân của cây vối đều có thể điều chế thuốc chữa đầy bụng, ăn uống không tiêu, bụng chướng, tiêu chảy, mụn nhọt, viêm đại tràng mãn tính, lỵ trực trùng.
Nụ vối khô giúp giảm cân, giảm mỡ máu
Nụ vối được coi như “cứu tinh” của nhiều chị em bởi nó có tác dụng giảm cân, giảm mỡ máu an toàn và vô cùng hiệu quả. Thay vì lựa chọn những loại thuốc giảm cân tràn lan trên thị trường, tại sao bạn không lựa chọn loại thảo dược từ tự nhiên này?
Theo nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, nụ vối có chứa các hoạt chất có tác dụng giảm lipid máu và ổn định đường huyết.
Ngoài ra, loại thảo dược này còn có khả năng tác động vào quá trình hấp thụ đường, làm giảm khả năng hấp thụ đường từ các loại thực phẩm được nạp vào cơ thể. Vị đắng của nụ vối có tác dụng kích thích hệ tiêu hóa, thúc đẩy quá trình trao đổi chất của cơ thể.
Nụ vối hỗ trợ điều trị tiểu đường
Trong nụ vối có chứa nhiều thành phần hóa học có lợi cho sức khỏe như polyphenol và các hoạt chất ức chế men Alpha-glucosidase, tác dụng hiệu quả trong việc điều trị nhiều chứng bệnh.
Hai thành phần này đều có tác dụng hiệu quả trong việc điều trị căn bệnh tiểu đường, giảm thiểu các triệu chứng mệt mỏi, sụt cân và đề phòng các tình trạng như đột quỵ, xơ vữa động mạch.
Nụ vối làm đẹp da
Không chỉ có tác dụng giảm cân, trong nụ vối còn có chứa Flavonoid có khả năng chống oxy hóa, làm chậm quá trình lão hóa của cơ thể.
Chính nhờ vậy sẽ khắc phục được quá trình đục thủy tinh thể, phục hồi lại tế bào da đã chết, giúp mang lại làn da khỏe đẹp, hồng hào và tự nhiên cho các chị em phụ nữ.
Nụ vối giúp đào thải độc tố
Uống nụ vối khô vào mùa hè sẽ giúp cơ thể của bạn được thanh lọc một cách hiệu quả, tiêu độc và đảo thải một số độc tố ra ngoài cơ thể bằng hệ bài tiết dễ dàng và nhanh chóng.
Nụ vối còn cung cấp vitamin cần thiết và lượng muối lớn, có vai trò hiệu quả trong việc phục hồi lại năng lượng trong quá trình hoạt động, làm việc và học tập.
Hỗ trợ điều trị gout
Bệnh Gout là do chế độ ăn uống không hợp lý, thường xuyên ăn nhiều chất béo, đạm và đồ ngọt, thức uống có ga, dẫn tới cơ thể bị ứ đọng nhiều Acid uric; gây khó khăn cho hệ thống tiêu hóa và bài tiết.
Dùng trà nụ vối có thể hỗ trợ tiêu hóa thức ăn, nhất là thức ăn có nhiều dầu mỡ, vậy nên gián tiếp làm giảm bệnh Gout một cách tự nhiên, an toàn.
Nụ vối rất tốt với bà bầu
Thông thường các bà bầu sẽ có cảm giác kén ăn, buồn nôn, ăn không ngon miệng. Nụ vối có chứa hàm lượng polyphenol cao, có khả năng hạn chế tăng đường huyết sau sinh.
Bên cạnh đó, uống nụ vối khô thường xuyên còn giúp mẹ bầu ngăn ngừa tiểu đường trong giai đoạn mang thai và sau khi sinh. Nếu ngay từ giai đoạn mang thai, các mẹ bầu thường xuyên uống nước vối khô sẽ giúp tích trữ được nguồn sữa dồi dào, lợi sữa
Hỗ trợ điều trị chứng đau bụng đi ngoài
Ngoài các tác dụng tuyệt vời trên, uống nụ vối khô còn có tác dụng hiệu quả trong việc điều trị chứng đau bụng và đi ngoài.
3. Cách làm nụ vối phơi khô và cách pha nước vối cực ngon giải nhiệt mùa hè
Cách làm nụ vối phơi khô:
– Sau khi thu hoạch, loại bỏ những nụ hỏng.
– Rửa sạch nhựa cho vào bao tải buộc kín rồi ngâm nước khoảng 48 tiếng.
– Sau đó phơi nắng đến khi gần khô lại thu vào và ủ thêm khoảng 6 tiếng.
– Tiếp tục đem phơi cho khô hẳn.
– Đóng gói và bảo quản.
Cách làm nụ vối phơi khô
Cách pha nước vối giải nhiệt mùa hè
Cách 2: Cách hãm trà nụ vối
Chuẩn bị:
- 20g nụ vối khô
- 1 bình hãm trà
- Nước sôi già
Cách làm:
Bước 1: Rửa qua nụ vối bằng nước sạch cho hết bụi bẩn.
Bước 2: Rửa sạch bình, sau đó tráng bình bằng nước nóng cho ấm bình (bình ấm sẽ giúp hãm nụ vối ngon hơn).
Bước 3: Cho nụ vối vào bình, rót nước sôi sâm sấp nụ vối. Sau đó lắc qua lắc lại vài lần rồi bỏ nước đó đi.
Bước 4: Sau đó rót nước sôi đầy bình, đậy nắp kín, để sau 7-10 phút là có thể rót trà ra dùng được.
Với cách pha nụ vối này cần phải sử dụng nước sôi nóng già (>90°C) thì nụ vối mới ngon.
Cách hãm trà nụ vối
Cách 2: Nấu nước nụ vối – cam thảo
Chuẩn bị:
- 30g nụ vối khô
- 10g cam thảo
- 1 nồi nấu nước
Cách nấu:
Bước 1: Rửa sạch nụ vối, cam thảo cho hết bụi bẩn.
Bước 2: Cho nụ vối vào nồi, đổ khoảng 1,5 lít nước, đun nhỏ lửa.
Bước 3: Đun nhỏ lửa đến khi sôi thì cho tiếp cam thảo vào, đun sôi thêm 15 phút rồi bắc ra.
Bước 4: Để trà nguội có thể uống thay nước lọc hằng ngày.
4. Nụ vối khô để được bao lâu?
Vì đã được làm khô nên nụ vối khô có thể để được rất lâu. Bạn nên cho nụ vối khô ra một chiếc hộp kín hoặc có thể là một túi zip để tránh trường hợp không dùng hết để có thể cất đi mà không chịu ảnh hưởng tiêu cực bởi ánh sáng hay độ ẩm.
Bảo quản nụ vối khô
Để nụ vối khô tại những nơi thoáng mát, không bị ẩm sẽ giúp cho chúng không bị nấm mốc. Nếu như không sử dụng hết phải buộc kín đầu tránh để tiếp xúc với không khí.
5. Các bài thuốc chữa bệnh từ nụ vối phơi khô
– Giúp giảm mỡ máu: nụ vối 15g hãm lấy nước uống thay trà trong ngày hay nấu thành nước đặc chia 3 lần uống trong ngày. Cần uống thường xuyên.
– Hỗ trợ trị tiểu đường: Nụ vối 15 -20g, sắc lấy nước chia 3 lần uống trong ngày hay hãm uống thay trà.
– Viêm da lở ngứa: Nụ vối lượng vừa đủ hãm kỹ lấy nước tắm, rửa nơi lở ngứa và gội đầu chữa chốc lở.
– Chữa đầy bụng, không tiêu: Nụ vối 15g sắc lấy nước đặc uống 3 lần trong ngày.
– Hỗ trợ đi ngoài: 15g nụ vối, hãm với nước sôi, dùng để uống thay nước hằng ngày.
6. Những lưu ý quan trọng khi sử dụng nụ vối khô
– Không nên uống quá nhiều, sẽ không tốt cho hệ bài tiết. Uống nước vối quá nhiều hoặc quá đặc sau khi ăn có thể gây cản trở hấp thu dưỡng chất, nếu pha loãng thì không ảnh hưởng tới sức khỏe.
– Kết hợp chế độ ăn uống và luyện tập phù hợp để tăng hiệu quả giảm cân.
– Không uống nước vối khi đói bụng. Vì khi đói sẽ làm bụng cồn cào, nhu động ruột hoạt động nhiều, gây cảm giác thèm ăn, mệt mỏi, sa sầm mặt mày, mất năng lượng.
– Mọi người có thể dùng nụ vối pha khoảng 1 ấm/ngày hoặc 1 ly/ngày là được.
– Đối với những trường hợp này trước khi sử dụng nên tham khảo ý kiến của các chuyên gia.
– Bất cứ loại thảo dược hay thuốc bổ nào thì việc lạm dụng cũng gây ra những hệ quả nhất định. Uống quá nhiều chè nụ vối đôi khi gây rối loạn tiêu hóa.
Xem thêm:
[LƯU Ý] Tác dụng và tác hại của lá mơ lông không phải ai cũng biết
Uống nước lá tía tô có tác dụng gì? Uống lá tía tô nhiều có tốt không?
TẤT TẦN TẬT – Ăn ổi có nóng không? Ăn ổi có béo không? Ăn ổi có tác dụng gì?
Uống nụ vối khô thường xuyên với liều lượng vừa phải sẽ mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của con người. Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn đọc hiểu rõ được những tác dụng tuyệt vời của vị thuốc này và sử dụng chúng đúng cách.